Galletas de colores

Hoy en el blog os hablo de repostería porque también es una actividad educativa, divertida y para hacer con toda la familia.

Con esta actividad Biel se ha divertido mucho ya que ha experimentado con las texturas, con los colores, con los olores y con el gusto.

Os dejo una receta súper sencilla para hacer con vuestros peques! les va a encantar ayudaros en la cocina y utilizar los utensilios propios de este espacio.

Para las galletas de mantequilla:

230 gr de mantequilla

170 gr de azúcar

1 huevo

30 ml de esencia de vainilla (opcional)

630 gr de harina

Elaboración:

Mezclamos la mantequilla previamente reblandecida al microondas con el azúcar.

Incorporamos el huevo y seguimos amasando.

Añadimos la esencia de vainilla y por último la harina.

Si la masa se nos pega en las manos nos  las espolvoreamos con harina y seguimos amasando hasta llegar a tener una masa homogénea.

Envolvemos la masa en papel film transparente y dejamos que repose 30 minutos en la nevera.

A continuación separamos la masa en tantos voles como colores tengamos y añadimos el colorante alimenticio a cada vol.

Amasamos bien cada color para que el colorante penetre en toda la masa y quede un mismo color sin tonalidades en la misma masa.

Cuando tenemos la masa coloreada la espandimos en la mesa de trabajo y la aplanamos. Una vez hecho este paso ya podemos cortar la masa con los moldes para galletas que hayamos escogido.

Aquí es el momento de añadir alguna decoración para espolvorear encima de las galletas.

Preparamos la bandeja del horno con papel preparado para hornear y colocamos las galletas un poco separadas ya que tienden a crecer y espandirse.

Ponemos el horno a 180° durante 15-20 minutos.

Pasado este tiempo ya las podrás sacar del horno y dejar que enfríen.

Y ya están listas para comer!!! A parte de que realizarlas es una experiencia sensitiva para tu peque luego disfrutará con el resultado!!!

Estas galletas siempre son un éxito en las fiestas infantiles!!!!

Descubrir cosas nuevos juntos siempre es más divertido!